Di colore rosso rubino intenso, con orli leggermente violacei.
Profumo vinoso e gradevolmente fruttato con note di ribes nero e frutti di bosco. Il sapore è caratteristico, asciutto, pieno, sapido e leggermente tannico.
È vino da carni rosse, arrosti di pollame nobile, selvaggina e cacciagione.
Va servito a temperatura dai 18 a 20°C.
- ubicazione impianto : Comune di San Pier d’Isonzo
- denominazione : D.O.C. Isonzo del Friuli
- vitigno : Cabernet Sauvignon 100%
- superficie coltivata : Ha 1,3
- età media degli impianti : 12 anni
- sistema di allevamento : Guyot
- vinificazione : Macerazione 15-20 giorni
- affinamento : in legno
- bottiglie previste : 3.000
- zuccheri : secco
- annate disponibili: 2021