Di colore giallo dorato con tenui riflessi ramati. Profumo fine, persistente con note di fiori bianchi e pere Williams. Il sapore è asciutto, pieno, aromatico. Si accompagna con risotti, piatti a base di verdure e di pesce.
Va servito a temperature di 12-14°C.
- ubicazione impianto : Comune di San Pier d’Isonzo
- denominazione : D.O.C. Isonzo del Friuli
- vitigno : Pinot Grigio 100%
- superficie coltivata : Ha 2,5
- età media degli impianti : 10 anni
- sistema di allevamento : Guyot
- vinificazione : in bianco
- affinamento : sur lies in vasche di cemento
- bottiglie previste : 7.000
- zuccheri : secco
- annate disponibili: 2019 e 2018