Di colore rosso rubino intenso, con orli leggermente violacei.
Profumo vinoso e gradevolmente fruttato con note di ribes nero e frutti di bosco. Il sapore è caratteristico, asciutto, pieno, sapido e leggermente tannico.
È vino da carni rosse, arrosti di pollame nobile, selvaggina e cacciagione.
Va servito a temperatura dai 18 a 20°C.