Sauvignon

Di colore giallo paglierino chiaro.
Profumo persistente, delicato e fruttato, con note di frutto della passione, ananas e salvia. Di sapore asciutto, vellutato, pieno e particolarmente fresco.
Si accompagna agli antipasti, ai piatti di pesce, agli sfornati di verdura e agli asparagi.
Si consiglia una temperatura di servizio di 12°C.

  • ubicazione impianto : Comune di San Pier d’Isonzo
  • denominazione : D.O.C. Isonzo del Friuli
  • vitigno : Sauvignon 100%
  • superficie coltivata : Ha 1,7
  • età media degli impianti : 10 anni
  • sistema di allevamento : Guyot
  • vinificazione : in bianco
  • affinamento: sur lies in vasche di cemento
  • bottiglie previste : 6.000
  • zuccheri : secco